A MATA ESCURA UN FORTE PROFUMO DI PANE
A MATA ESCURA UN FORTE PROFUMO DI PANE
Luogo: Mata Escura – Salvador Bahia – Brasile
Responsabile: Padre Miguel Ramon
Importo: Euro 7.743,87 (5X1000) + 7.024,84 (5X1000 x panettoni) = Euro 14.768,71
A Mata Escura, una delle favelas più povere di Salvador Bahia, dove non mancano problemi di grave marginalità sociale, sorge il grande Centro Sociale Giovanni Paolo II, le cui attività professionali sono finanziate quasi totalmente dal Progetto Agata Smeralda. Tra di esse da diversi anni spicca l’attività di panettiere, anche grazie alle recenti ristrutturazioni che sono state effettuate non solo per ampliare la produzione del pane, ma anche per dare inizio alla professione di pasticcere. In occasione del Natale, anche quest’anno il laboratorio di panetteria ha sfornato più di 8.000 panettoni che sono stati distribuiti ai bambini assistiti da Agata Smeralda ed alle loro famiglie. Grazie a questa attività ed alla scuola di panetteria, tanti giovani hanno potuto così trovare un lavoro all’esterno del Centro Sociale ed avere quindi una propria indipendenza economica.
